科技篇:破译地下菌丝生长“密码”,叮咚买菜助力云贵菌菇走进华东
每年一进入雨季,很多老饕心里就开始盘算:新鲜破土的菌菇已经等不及入口,得马上买去云南的机票。而错过雨季,意味着要再等一年。
云贵川因独特的地理位置和气候环境,成为我国野生菌生长的乐园,但也因自然条件限制,野生菌生长极具季节性。有“第一个吃螃蟹的人”试图将野生菌移植到室内人工种植,大多数都归于失败。
一方面在于,野外生长环境瞬息万变,实验室很难完全模拟;另一方面在于,人工培育的成本很高,小散农户在资金和技术上难以为继。
图说:牛肝菌正在工厂内茁壮生长
如今,在云南省西双版纳州景洪市和贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县的叮咚买菜牛肝菌种植基地,3...
Time:2023年09月20日 10:01:40 Read:29170℃